Курино-овощные котлеты

1 нарезаем ингредиенты.

С кукурузы слейте воду и сполосните зерна. Лук и перец промойте.

Нарежьте филе и половинку перца мелкими кубиками, лук покрошите колечками, а чеснок мелко нарубите.

---

2 смешиваем фарш.

Смешайте в глубокой тарелке куриное филе, перец, кукурузу, зеленый лук, специи и соль. Добавьте яйца, а затем хорошенько перемешайте.
Дайте постоять фаршу для котлет 10-15 минут при комнатной температуре, затем вновь его перемешайте. И добавьте картофельный крахмал, смешав его с прочими ингредиентами.

---

3 жарим курино-овощные котлеты.

Разогрейте масло на сковороде и столовой ложкой выложите в него фарш, разровняв, чтобы котлеты получались плоские, а не горочкой. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон и ровного цвета мяса в середине.

---

4 подаем курино-овощные котлеты.

Подавайте курино-овощные котлеты с соусом в качестве закуски или с гарниром из свежих овощей в качестве основного блюда.
Приятного аппетита!

---