2-3 порций
45м
Курино-овощные котлеты
Курино-овощные котлеты приготовлены из рубленого мяса птицы, болгарского перца, кукурузы и зеленого лука. Вкусная и яркая закуска для вашего стола. Подавайте котлеты с разными соусами и гарниром из свежих овощей.
2-3 порций
45м
Ингредиенты для приготовления курино-овощных котлет
- Филе куриное 350 грамм
- Базилик сушеный 1 чайная ложка
- Парика сладкая 1/2 чайной ложки
- Перец кайенский 1/3 чайной ложки
- Перец сладкий красный 1/2 штуки
- Кукуруза консервированная 1 маленькая баночка
- Лук зеленый 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Яйца 2 штуки
- Крахмал 2 столовых ложки
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1 нарезаем ингредиенты.
С кукурузы слейте воду и сполосните зерна. Лук и перец промойте.
Нарежьте филе и половинку перца мелкими кубиками, лук покрошите колечками, а чеснок мелко нарубите.
2 смешиваем фарш.
Смешайте в глубокой тарелке куриное филе, перец, кукурузу, зеленый лук, специи и соль. Добавьте яйца, а затем хорошенько перемешайте.
Дайте постоять фаршу для котлет 10-15 минут при комнатной температуре, затем вновь его перемешайте. И добавьте картофельный крахмал, смешав его с прочими ингредиентами.
3 жарим курино-овощные котлеты.
Разогрейте масло на сковороде и столовой ложкой выложите в него фарш, разровняв, чтобы котлеты получались плоские, а не горочкой. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон и ровного цвета мяса в середине.
4 подаем курино-овощные котлеты.
Подавайте курино-овощные котлеты с соусом в качестве закуски или с гарниром из свежих овощей в качестве основного блюда.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев