Сочные куриные котлеты к любому столу

Всем привет. Сегодня готовлю рубленые котлеты из куриной грудки, я подобрала составляющие для этого блюда, которые как нельзя лучше сочетаются, делая котлеты необычайно вкусными, нежными и сочными.

Сложность

Автор

KaterinaMihaylenko

Распечатать

В избранное

Сочные куриные котлеты к любому столу

Ингредиенты

Куриная грудка 500 гр.
Кукурузные хлопья– 2 ст.л. по вкусу
Крахмал (мука) 2–3 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Лук 1 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Чеснок 2–3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Основные ингредиенты

Курица

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Куриную грудку нарезаю на небольшие кусочки (+/-1 см).

В удобной емкости соединить куриную грудку, яйца, рубленый красный лук и зеленый лук, измельченный чеснок, кукурузные хлопья, крахмал (мука), майонез, горчицу, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешать. Желательно оставить промариноваться на пару часов, еще лучше на ночь, тогда котлеты получатся еще вкуснее.

На сковороду влить растительное масло, разогреть и ложкой кладу подготовленную массу, формируя небольшие оладушки-котлетки.

Обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы котлетки стали еще более сочными, можно их потушить с добавлением небольшого количества воды на маленьком огне под закрытой крышкой минут 7.