Картофельное пюре с жареным луком
1ч 50м
Паста из цукини в сливочно-сырном соусе
Паста из цукини в сливочно-сырном соусе — аппетитное и простое в приготовлении блюдо. Низкокалорийное, не смотря на сливки, и очень вкусное! Отличное сочетание цукини и соуса с добавлением голубого сыра. Попробуйте обязательно!
Паста из цукини в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты
- Свежие цуккини 5–7 шт. (1 кг)
- Сливки 12% 250 мл
- Сыр голубой 100 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Масло сливочное 1/2 ст.л.
- Перец по вкусу
- Помидоры черри для сервировки
- Пармезан для подачи
-
Основные ингредиентыЦуккини, Молоко, Масло, Сливки
-
Порционность4 порции
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
нож овощной, доска, дуршлаг, сковородка, кастрюля, щипцы
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Цукини промойте, обсушите и ножом для овощей нарежьте на тонкие ломтики, срезав шкурку.
Голубой сыр нарежьте кубиками небольшого размера.
Чеснок нарежьте тонкими, прозрачными ломтиками.
Ломтики цуккини приготовьте на пару в течение 3-4 минут (овощи должны остаться твердыми).
Шаг 2: готовим сливочно-сырный соус.
Когда цукини будут готовы, разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем чеснок в течение 30 секунд.
Добавьте сливки и сыр, приправьте по вкусу солью и перцем.
Смешайте, доведите до кипения и готовьте на медленном огне, пока сыр не растворится.
Шаг 3: добавляем в соус цукини.
Переложите приготовленные цукини в соус, хорошенько перемешайте и варите 2-3 минуты.
В то же время нарежьте помидоры черри и натрите пармезан.
Шаг 4: подаем пасту из цукини в сливочно-сырном соусе.
Переложите пасту из цукини с соусом в тарелки, украсьте помидорами и тертым сыром.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев