Суфле на пару

Суфле на пару

Продукты, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов и полезных элементов по сравнению с другими вариантами приготовления. Поэтому блюда из пароварки хорошо подходят для детского и для диетического питания. Суфле на пару из курицы получается очень нежное и вкусное. Оно станет отличным заменителем колбасных изделий, а на его приготовление вы затратите минимум усилий.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.Печать

Как приготовить рецепт Суфле на пару

  • Суфле на пару

    подготовим куриное филе.

    Куриное филе промоем под струей проточной воды и поставим готовиться на пару на 25 минут. Затем филе прокрутим через мясорубку с мелкой сеточкой или измельчим в блендере. Разобьем в миску с филе яйца, добавляем сливки и перемешаем вилкой до однородной массы.

  • Суфле на пару

    готовим суфле на пару.

    Зубчики чеснока очищаем ножом от шелухи и натираем на мелкой терке. Добавляем чеснок, крахмал, приправы, соль в подготовленную массу и перемешиваем ложкой. Выкладываем куриный фарш в форму для пароварки. Ставим на верхний уровень и оставляем готовится на пару на 35 минут. Готовому суфле даем остыть при комнатной температуре.

  • Суфле на пару

    подаем суфле на пару.

    Суфле разрезаем на порционные куски и выкладываем на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!


– — Если вылить в форму сначала половину суфле, затем выложить слой зеленого горошка или оливок и залить оставшимся, то в результате у готового суфле будет эффектный разрез.

– — Крахмал можно заменить пшеничной мукой в/с.

– — Если у вас нет пароварки, то вы можете приготовить суфле в духовке.

– — В куриный фарш можно добавить натертой на мелкой терке вареной или приготовленной на пару моркови или натертый сыр.


Распечатать рецепт
KseniaZubova/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.