Самый вкусный плов в казане

Самый вкусный плов в казане

Плов — одно из чудес кулинарии. Хочу сказать спасибо всем народам, которые его придумали и донесли до нас. Но к сожалению, за неимением тех ингредиентов, которые требуются для настоящего плова, каждый горазд приготовить его по-своему. Вот и я готовлю плов, по своему любимому рецепту уже много лет. Да простят меня узбеки и остальные народы, за то, что я в плов добавил свинину, но как я и говорю, не все ингредиенты есть возможность найти.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Самый вкусный плов в казане

  •  
  • Мясо нарезать небольшими кусочками.

    Морковь нарезать брусочками.

    Лук нарезать мелко.

    Разогреть в казане масло и обжарить мясо несколько минут, помешивая, пока схватится мясной белок.

  • Добавить морковь и лук и снова, помешивая, обжарить еще минут 10-15.

    Промыть курагу и изюм. Курагу нарезать на мелкие брусочки.

    Всыпать в казан рис. Добавить хмели-сунели и черный перец. Перемешать.

    Добавить курагу и изюм.

     

  • Влить кипяток и накрыть крышкой казан. Убавить мощность плиты до минимума. Готовить примерно 20 минут. Пока рис практически всю влагу в себя впитает.

    Посолить и перемешать. Добавить чеснок, целой головкой, чтоб потом можно было его удалить. Накрыть крышкой и готовить еще примерно 15 минут.

     

  • Вкусный плов готов. Приятного аппетита. А кому интересно посмотреть, как я готовлю плов в казане, смотрите в видео. СПАСИБО.

Распечатать рецепт
volshebnaiaeda/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.