Куриные оладьи

Если вы любите удивлять гостей, то приготовив куриные оладьи, вы их не только порадуете, но и вкусно побалуете. Ведь они отличаются мягким, сочным, нежным вкусом, к тому же их можно подавать абсолютно с любым гарниром. А ещё это блюдо считается низкокалорийным!

Как приготовить рецепт Куриные оладьи

• 

  Готовим куриные оладьи

• 
  Первым делом необходимо поставить варить грибы. Варим их в подсоленной воде на среднем огне до полной готовности. Если используете шампиньоны, то вам хватит 20 минут. Но если вы берете для рецепта лесные грибы — советую держать их подольше 40-60 минут. Куриное филе хорошо промываем под проточной водой. Теперь его необходимо очень мелко нарезать.
• 
  Почистить чеснок. Как только шампиньоны сварятся их необходимо немного остудить и пропустить через мелкую мясорубку вместе с чесноком.
• 
  В неглубокой миске смешиваем куриное филе, грибы с чесноком, добавляем яйца, майонез, картофельный крахмал, солим, перчим и тщательно вымешиваем.
• 
  Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем растительное масло и начинаем выкладывать обжариваться куриные оладья при помощи ложки.
• Жарим около 2 минут с двух сторон (пока не появится золотистая корочка).
• 

  Подаём куриные оладьи

  После того как все оладья будут готовы, их необходимо выложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить всё лишнее масло. Перелаживаем на сервировочное блюдо и украшаем листьями зелени. В качестве гарнира приготовьте легкий овощной салат, а в качестве аперитива идеально подойдёт белое вино. Накрывайте на стол и зовите гостей. Приятного аппетита!

– — Куриное филе можно заменить любым фаршем.

– — Если у вас нет мясорубки, грибы можно просто мелко нарезать.

– — Также в куриное тесто можно добавить немного зелени, или любимых приправ.