Пышные оладьи на кефире

Любители домашней кулинарии, сегодня мы подготовили для вас рецепт вкусных и ароматных оладий на кефире. Это традиционное русское блюдо станет прекрасным дополнением к вашему утреннему кофе или чаю. Оладьи получаются нежными, пышными и воздушными благодаря использованию кефира, а также некоторых секретных ингредиентов, о которых мы расскажем вам подробнее. Этот рецепт подходит для всей семьи и будет радовать вас своими яркими вкусовыми акцентами

Как приготовить рецепт Пышные оладьи на кефире

• 

  Приготовление продуктов

  Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусных и воздушных оладий на кефире без добавления дрожжей.
• 

  Приготовление теста

  Выкладываем в объемную миску 250 гр. заранее просеянной муки, после чего высыпаем в нее 1 ч.л. ванильного сахара, 1-2 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя с горкой и перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.

• 
  Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо, затем высыпаем в нее 0,33 ч.л. соли и хорошо взбиваем венчиком.
• 
  Выливаем в миску с куриным яйцом 300 мл. 2,5% кефира комнатной температуры и перемешиваем.
• 
  Выливаем в общую миску 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем между собой все ингредиенты.
• 
  Выливаем приготовленную жидкую основу в миску с мукой и перемешиваем.
• 
  Хорошо взбиваем венчиком все ингредиенты в миске до получения однородного теста необходимой консистенции, которому затем даем постоять 15 минут.
• 
  Подходящую сковороду ставим на плиту и выливаем в нее 5-6 ст.л. растительного масла, затем включаем плиту на среднюю температуру и нагреваем масло.
• 

  Обжариваем оладьи

  Выкладываем в сковороду с разогретым маслом необходимое количество теста столовой ложкой, смачивая ее растительным маслом и обжариваем сформировавшиеся оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.

• 

  Подача оладий

  Приготовленные оладьи выкладываем из сковороды на застеленную салфеткой тарелку.

• 
  Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!