Чечевичный суп

Ингредиенты

  1. Чечевица 0.5 кг
  2. Лук 1 большая луковица
  3. Морковь 1 средняя
  4. Картошка 2–3 средних
  5. Тмин 1 ч.л.
  6. Перец чили 0.5–1 ч.л.
  7. Томат-паста 1 ст.л.
  8. Вода (холодная) 2 л.
  9. Соль по вкусу
  10. Лимон по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Картофель, Морковь
  • Кухня мира
    Арабская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

кастрюля

Приготовление:

Чечевицу предварительно замочить. Если зелёная - то на ночь. Красную можно на минут 30-60.

Картошку нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Морковку натереть на мелкой тёрке.

В кастрюле обжарить лук до прозрачности. добавить морковь. добавить картошку. Слегка обжарить.
Из замоченной чечевицы слить воду и добавить в кастрюлю. Залить 2 л воды, довести до кипения. Посолить. Варить на среднем огне 30 минут.
За 15 минут до окончания варки добавить тмин, перец чили, томатную пасту.
Подавать с лимоном.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: