Отличный рецепт быстрого приготовления летнего диетического холодного супа, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим изумительным вкусом!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куринные яйца 4 шт.
- Огурцы 5 шт.
- Свекла 2-3 шт.
- Айран 1 л.
- Зеленый лук по вкусу
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Смесь из перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
- Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления летнего освежающего свекольника. Натираем на крупной терке в глубокую миску 4 шт. куриных яйца отварных вкрутую, также в миску натираем 3 шт. предварительно отварной или запеченной свеклы.
- Нарезаем довольно мелким кубиком 5 шт. свежих огурцов и выкладываем в общую миску. Мелко нарезаем необходимое количество зелени по вкусу и выкладываем в миску. Выливаем в миску необходимое количество айрана, который можно заменить разбавленным с водой кефиром.
- Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске, после чего добавляем по вкусу соль, смесь из перцев и даем приготовленному полезному свекольнику настояться в течении часа. По истечении времени сытный и питательный суп разливаем по тарелкам и подаем к столу.
- Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
– Айран можно заменить 600 мл. кефира + 200 мл. воды.
