←К списку

Суп из куриных сердечек

Время

40м

Сложность

Автор

Tort

Распечатать

В избранное

Суп из куриных сердечек

Диетический и очень вкусный суп из куриных сердечек! В нем нет ничего лишнего, и готовится он в два счета. Чудесный и легкий обед. Рада поделиться с вами этим рецептом, надеюсь, он будет полезен для вас.

Ингредиенты для приготовления супа из куриных сердечек

Сердца куриные 1 подложка (400 грамм, примерно)
Лук 1/2 крупной луковицы
Паста из жгучего перца 1/2 чайной ложки (по желанию)
Приправа по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Желтки яичные 2 штуки
Йогурт греческий (0% жира) 4 столовые ложки
Петрушка свежая или сушеная 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Основные ингредиенты

Сердце, Курица, Йогурт
Порционность

3 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, нож кухонный, половник, тарелка, доска разделочная, венчик.

Приготовление:

Шаг 1: тушим куриные сердечки.

Сердечки промойте, почистите и обсушите. Затем бросьте их на дно кастрюли, в которой вы будете варить суп, и обжарьте так, чтобы сердечки сменили цвет со всех сторон.

Шаг 2: добавляем лук и пасту из перца.

Добавьте к сердечкам мелко нарезанный лук, перемешайте.

Добавьте пасту из острого перца.

Вновь все перемешайте и тушите как-то время еще все вместе.

Шаг 3: добавляем воду.

Добавьте соль, перец, приправу для курицы и влейте воду (сколько, это уже сами решайте).
Доведите суп до кипения и варите его в течение 20 минут на медленном огне.

Шаг 4: смешиваем йогурт с желтками.

Когда суп будет готов, смешайте в тарелке желтки с йогуртом, зеленью и измельченным чесноком.

Перемешайте все венчиком до однородной кремообразной массы.

Чтобы йогурт с яйцами не свернулся в супе, влейте в него осторожно 3-4 половника горячего бульона и очень хорошо перемешайте.

У вас вновь должна получиться однородная масса.

Шаг 5: добавляем йогурт в суп.

Добавьте йогурт в суп.

И хорошо все перемешайте, не снимая с огня.

Дайте супу из куриных сердечек немного покипеть еще, проверьте достаточно ли соли и специй, если нужно, добавьте еще. Все! Можно подавать к столу!

Шаг 6: подаем суп из куриных сердечек.

Суп из куриных сердечек подается горячим, украсьте его свежей зеленью, если хотите. Это очень вкусно и полезно для вашей фигуры. Обязательно приготовьте и попробуйте его у себя дома. Вам понравится.
Дополните хрустящими хлебцами или крекерами по желанию.
Приятного аппетита!