Суп из куриных сердечек

Диетический и очень вкусный суп из куриных сердечек! В нем нет ничего лишнего, и готовится он в два счета. Чудесный и легкий обед. Рада поделиться с вами этим рецептом, надеюсь, он будет полезен для вас.

Ингредиенты для приготовления супа из куриных сердечек

  1. Сердца куриные 1 подложка (400 грамм, примерно)
  2. Лук 1/2 крупной луковицы
  3. Паста из жгучего перца 1/2 чайной ложки (по желанию)
  4. Приправа по вкусу
  5. Чеснок 3 зубчика
  6. Желтки яичные 2 штуки
  7. Йогурт греческий (0% жира) 4 столовые ложки
  8. Петрушка свежая или сушеная 1/2 чайной ложки
  9. Соль по вкусу
  10. Перец черный молотый по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Сердце, Курица, Йогурт
  • Порционность
    3 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, нож кухонный, половник, тарелка, доска разделочная, венчик.

Приготовление:

Шаг 1: тушим куриные сердечки.


Сердечки промойте, почистите и обсушите. Затем бросьте их на дно кастрюли, в которой вы будете варить суп, и обжарьте так, чтобы сердечки сменили цвет со всех сторон.

Шаг 2: добавляем лук и пасту из перца.

Добавьте к сердечкам мелко нарезанный лук, перемешайте.

Добавьте пасту из острого перца.

Вновь все перемешайте и тушите как-то время еще все вместе.

Шаг 3: добавляем воду.


Добавьте соль, перец, приправу для курицы и влейте воду (сколько, это уже сами решайте).
Доведите суп до кипения и варите его в течение 20 минут на медленном огне.

Шаг 4: смешиваем йогурт с желтками.


Когда суп будет готов, смешайте в тарелке желтки с йогуртом, зеленью и измельченным чесноком.

Перемешайте все венчиком до однородной кремообразной массы.

Чтобы йогурт с яйцами не свернулся в супе, влейте в него осторожно 3-4 половника горячего бульона и очень хорошо перемешайте.

У вас вновь должна получиться однородная масса.

Шаг 5: добавляем йогурт в суп.


Добавьте йогурт в суп.

И хорошо все перемешайте, не снимая с огня.

Дайте супу из куриных сердечек немного покипеть еще, проверьте достаточно ли соли и специй, если нужно, добавьте еще. Все! Можно подавать к столу!

Шаг 6: подаем суп из куриных сердечек.


Суп из куриных сердечек подается горячим, украсьте его свежей зеленью, если хотите. Это очень вкусно и полезно для вашей фигуры. Обязательно приготовьте и попробуйте его у себя дома. Вам понравится.
Дополните хрустящими хлебцами или крекерами по желанию.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Это диетический суп, поэтому в нем нет картофеля или лапши, но вы вполне можете их добавить в процессе, чтобы получилось более сытное блюдо.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: