Селедка под шубой легкий салат к новогоднему столу по новому оригинальному рецепту!
Ингредиенты
Порции: –+
- Селедка слабосоленая 130 гр.
- Морковь вареная 80 гр.
- Сыр творожный 80-100 гр.
- Зеленый лук ½ пучка
- Горчица французская в зернах 1-2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Маслины 15-20 шт
- Яблоко кисло сладкое (сладкое) 80 гр.
- Сметана (15-20%) 40 гр.
Шаги
-
Кисло-сладкое, зеленое яблоко нарезать мелким кубиком, взбрызнуть соком лимона и перемешать.
- Филе слабосоленой сельди нарезать кубиком.
- Отварную морковь натереть на терке. Маслины нарезать полукольцами. Зеленый лук мелко нарубить.
- Смешать зеленый лук с творожным сыром, горчицей, солью (черным перцем по желанию).
- Соусницу устелить пищевой пленкой, чтобы края свисали. Плотненько уложить 2 ч.л. моркови, сверху слой творожного сыра, маслины, яблоко, смазать сметаной, кубики сельди. Перевернуть салат на блюдо, снять соусницу, затем пленку. Таким образом сформировать нужное количество порция салата. Украсить веточкой укропа.
