Суп Солянка домашняя

Суп Солянка домашняя

Суп Солянка по домашнему — традиционный суп русской кухни. Вкусный, мясной и очень сытный. Не знаю ни одного человека, которому не понравилась бы наваристая солянка. Особенно морозным зимним вечером. То, что нужно!

Ингредиенты

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 15 мин.Печать

Как приготовить рецепт Суп Солянка домашняя

  • Суп Солянка домашняя

    подготавливаем ингредиенты

    Промойте свинину и говядину, нарежьте мясо крупными кубиками. Колбасу разрежьте на пополам вдоль и покрошите тонкими ломтиками. Бекон нарежьте кубиками. Нарежьте мелко лук и огурцы. Чеснок нужно натереть или пропустить через пресс.

  • Суп Солянка домашняя

    варим суп

    На дне толстостенной кастрюли нагрейте масло, выложите в него говядину со свининой, посолите, поперчите и жарьте 2-3 минуты, часто помешивая. Добавьте душистый перец, лавровый лист и влейте 1,5 литра воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой около 30-ти минут. Обжарьте бекон с колбасой и добавьте их в суп. После на той же сковородке растопите еще сливочного масла, обжарьте лук, чеснок  до прозрачности и добавьте огурцы с томатной пастой. Жарьте еще 2-3 минуты, затем добавьте все в суп. Варите солянку еще 10-15 минут.

  • Суп Солянка домашняя

    подаем солянку

    Подавайте солянку с оливками, дольками лимона и сметаной. Очень вкусно! Приятного аппетита!


– Помните, что на следующий день солянка становится более соленой, поэтому лучше ее недосолить, чем пересолить.


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.