Нежные, воздушные и очень ароматные кексы с яблоками — это идеальный выбор для утреннего завтрака или чаепития в любое время дня. Эти кексы сочетают в себе нежный вкус теста и сочности яблок, создавая идеальное сочетание в каждом кусочке.
Для приготовления этих кексов вам понадобятся свежие яблоки, мука, сахар, яйца, сливочное масло и ароматные специи, такие как корица и ваниль. Вы также можете добавить изюм или орехи для большего разнообразия в текстуре и вкусе.
Сначала яблоки очищаются от кожуры и нарезаются на небольшие кубики. В отдельной миске взбиваются яйца с сахаром до получения пышной массы, затем добавляется растопленное сливочное масло и ваниль, и все тщательно перемешивается. Постепенно добавляется мука, а также специи по вашему вкусу, и тесто снова перемешивается до однородности.
Затем к тесту добавляются нарезанные яблоки и осторожно перемешиваются, чтобы равномерно распределить фрукты по всему тесту. Тесто разливается в формочки для кексов и выпекается в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и приятного аромата.
Готовые кексы с яблоками можно подавать теплыми или остывшими. Они идеально сочетаются с чашкой ароматного чая или кофе. Попробуйте насладиться этими нежными и ароматными кексами с яблоками, и они точно станут вашим любимым десертом на каждый день!
- Масло сливочное 150 гр.
- Куриные яйца 2 шт.
- Сахар 130 гр.
- Молоко 80 мл.
- Разрыхлитель для теста 10 гр.
- Соль 1 щеп.
- Мука (Пшеничная) 210 гр.
- Яблоки кислые 3-4 шт.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Нежные, воздушные и очень ароматные кексы с яблоками.
-
Взбиваем масло
Размягченное сливочное масло и половину сахара взбиваем. Добавляем вторую половину сахара и взбиваем до тех пор, пока масло не побелеет.
-
Добавляем яйца
Добавляем куриные яйца и снова взбиваем. Прекращаем взбивать, когда сахар растворится.
-
Добавляем муку
В масляно-яичную смесь добавляем предварительно просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замешиваем тесто. Дальше добавляем молоко и перемешиваем. Тесто для кексов готово.
-
Очищаем яблоки
Очищаем яблоки и режем маленькими кубиками.
-
Добавляем яблоки
Добавляем в тесто яблоки и перемешиваем.
-
Запекаем кексы с яблоками
Выкладываем тесто в форму для запекания. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Кексы готовы.
