Дрожжевое сдобное тесто

Ингредиенты

  1. Мука 500 г
  2. Молоко 250 мл
  3. Дрожжи сухие 7 г
  4. Сахар 50 г
  5. Яйца 1 шт
  6. Масло сливочное 80 г
  7. Соль 1/2 ч.л.
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Молоко, Мука, Дрожжевое тесто, Cахар
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Шаг 1.

Готовим опару. Сухие дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч.л. сахара, перемешать и оставить на 10-15 минут. Опара должна подняться.

Шаг 2.

В опару добавить 1 яйцо, оставшийся сахар и теплое молоко, все хорошо перемешать.

Шаг 3.

Добавить муку и замесить тесто.

Шаг 4.

В тесто добавить размягченное масло и соль, все тщательно перемешать руками. Масло можно заменить кондитерским маргарином.

Шаг 5.

Поверхность стола присыпать мукой и выложить тесто, замесить тесто руками до однородного состояния в течении 10-12 минут. Тесто не должно прилипать к доске.

Шаг 6.

Положить тесто в миску и накрыть пищевой пленкой, убрать в теплое место на 40-60 минут. Тесто увеличится в объеме. Можно приступать к приготовлению.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: