Салат с крекерами
Что- то салатика захотелось. На сложный нет ни времени, ни, чего греха таить, денег лишних. Что там у нас в наличии на кухне? Крекеры остались, сыра кусок, помидор, еще кое-какая мелочь. Ну и достаточно для простенького, но необычного и весьма вкусного блюда. "Салат с крекерами" называется. Можете не сомневаться, всем понравится. Правда, начать готовить его надо заранее, с утра, если к обеду он планируется. Ну и что? Все равно быстро, вкусно и необременительно для нашего и без того перегруженного организма.
Ингредиенты для приготовления салата с крекерами
- Соленый крекер 300 граммов
- Чеснок 1 головка средней величины
- Сыр твердых сортов 100 граммов
- Укроп 1 пучок
- Майонез 4 столовые ложки
- Сметана 4 столовые ложки
- Помидор средней величины 2 штуки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление салата с крекерами:
1 заранее готовим крекеры.
Их сейчас в магазине много сортов. Нам надо выбрать несладкие. Можно подсоленные, со вкусом рыбы, зелени, сыра. Одним словом, те, что под рукой. Вывалим их в миску и нарежем туда же очищенную головку чеснока. Но мелко-мелко. Можно даже выдавить или растолочь. С зеленым укропом поступаем так же. Тоже мелко режем. А сейчас добавим туда три ложки сметаны и три майонеза, очень хорошо перемешаем и оставим пропитываться. Как долго? Зависит от ваших вкусовых предпочтений. За три с половиной часа они станут совсем мягкими. Если вы хотите, чтобы на зубах они слегка похрустывали, так долго держать не стоит. Добавим туда же еще ложку сметаны, снова перемешаем и выложим в тарелку для салата.
2 займемся сыром.
Его надо натереть на крупной терке. А сейчас выложим натертый сыр поверх крекеров в тарелку и смажем майонезом. Можно и просто сеточку из него нанести.
3 завершаем салат.
Помидоры нужно мелко нарезать и выложить поверх сыра. Не забудьте посолить и поперчить. Как сильно? Зависит от ваших вкусовых предпочтений. А сейчас украсим сверху зеленью укропа - и можно подавать к столу.
4 подаем к столу.
Это можно сделать как в большой тарелке, так и порционных салатницах.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Этот рецепт может служить основой для ваших кулинарных экспериментов. Некоторые кулинары, например, рекомендуют добавить сюда еще один слой из вареной или копченой курицы.
– - Крекеры в салате можно заменить сухариками, помидор – сладким перцем.
– - Перец лучше покупать горошком и молоть в мельничке самостоятельно.
Пока нет комментариев