Идеальный рецепт быстрого и простого приготовления диетических овощных котлет из отварной свеклы, моркови и картофеля со специями, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
- На рецепт приготовления
- Картофель 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый ½ шт.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Чеснок сушеный молотый ½ ч.л.
- Приправа «Хмели-Сунели» ⅓ ч.л.
- Кориандр молотый ⅓ ч.л.
- Мука (Пшеничная) 30 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Овощные диетические котлеты по-домашнему
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты и специи.
-
Приготавливаем овощи
Предварительно отвариваем в кастрюле с водой без добавления соли 2 средних картошки, 1 среднюю морковь и 1 среднюю свеклу, затем выкладываем отваренные овощи на тарелку и остужаем.
-
Натираем отваренные овощи
Отваренные и очищенные овощи натираем на мелкой терке в большую миску, после чего выкладываем в нее 0,5 шт. предварительно мелко нарезанного и обжаренного до золотистости репчатого лука.
-
Высыпаем в миску с овощами по вкусу соль, добавляем в нее 3 ст.л. манки, 0,5 ч.л. сушеного чеснока, 1/3 ч.л. хмели-сунели и 1/3 ч.л. кориандра. -
Перемешиваем все ингредиенты
Добавляем в общую миску по вкусу черный перец и перемешиваем все ингредиенты до получения однородного овощного фарша, которому затем даем настояться 20-30 минут.
-
Формируем овощные котлеты
Берем необходимое количество овощного фарша и формируем котлеты нужного размера.
-
Панируем овощные котлеты в муке
Панируем сформированные овощные котлеты в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта.
-
Обжариваем овощные котлеты
Сформированные овощные котлеты выкладываем в поставленную на плиту сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем их с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.
-
Подача приготовленных котлет
Приготовленные овощные котлеты раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу как самостоятельное диетическое блюдо, или в качестве гарнира. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
