Наверх
Чтобы вкусно заготовить мясо, нужно брать только свежие куски. В рецептах этого раздела Вы узнаете как определить качество продукта и какой вид мяса подходит для конкретной заготовки. Самая популярная заготовка — это, конечно, тушенка. Правильно приготовленная, она может хранится не один год, не теряя свои вкусовые качества. Если вы хотите сохранить мясо в теплое время года, попробуйте приготовить солонину.