Нежнейшая панна-котта с персиками итальянский десерт

Очень вкусный и нежный итальянский пудинг на сливках — панна-кота с персиками, а готовить очень просто. Побалуйте себя и близких

Как приготовить рецепт Нежнейшая панна-котта с персиками итальянский десерт

• Персики помыть, почистить, убрать косточку, порезать на кусочки, измельчить в блендере.
• Персиковое пюре протереть через сито (если пюре слишком жидкое, добавить желатин).
• Пюре разлить в порционные бокалы, чуть ниже половина бокала, поставить в холодильник, чтобы оно немного застыло.
• Приготовим панна-котту. Залить желатин холодной водой, количество желатина взять на 500 мл густого желе по инструкции на упаковке.
• В посуду, которую будем ставить на огонь,налить сливки, добавить ванильный сахар и сахар, поставить на огонь, размешать, довести до кипения, пока не растворится сахар.
• Сливки снять с огня, добавить молоко и желатин, перемешать, чтобы не было комочков, можно процедить через сито.
• Панна-котту остудить до комнатной температуры, постоянно помешивая, чтобы не образовалась пенка, аккуратно влить её поверх слоя персикового пюре.
• Бокалы с панна-коттой поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь до полного застывания.
• Панна-котта с фруктами готова. При подаче украшаем рубленными орехами или кусочками персика