Булочки с грибами

Сложность:
Основные ингредиенты: Грибы, Мука
12 порций

Булочки с грибами готовятся так же просто, как кексы, то есть их не надо лепить, ведь тесто довольно жидкое, благодаря чему готовые булочки получаются особенно мягкими и вкусными. Соленая начинка делает их отличным вариантом для перекуса.

Ингредиенты:

  1. Грибы консервированные 150 грамм
  2. Маслины без косточек 70 грамм
  3. Сыр тертый 2 столовые ложки с горкой
  4. Яйца 2 штуки
  5. Молоко 125 миллилитров
  6. Дрожжи сухие 1 чайная ложка
  7. Масло растительное 70 миллилитров
  8. Мука пшеничная 180 грамм
  9. Базилик несколько листьев
  10. Соль по вкусу
  11. Маргарин для смазки формочек

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формочки, венчик, тарелка, ложка, формочки для кексов.

Приготовление:

Шаг 1: завариваем дрожжи.


Нагрейте молоко, чтобы его температура стала чуть выше комнатной. Добавьте дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 2: готовим тесто.


Взбейте яйца с солью до пышной пены, затем добавьте масло и вновь хорошо перемешайте. Высыпьте в яйца же просеянную муку.

Хорошо все перемешайте, а затем влейте молоко с дрожжами и замесите венчиком густое, но жидкое тесто.

Шаг 3: добавляем в тесто начинку.


Порежьте мелко маслины и грибы, порубите базилик, добавьте все это и тертый сыр в тесто. Очень хорошо перемешайте, чтобы распределить начинку по всей массе равномерно.

Шаг 4: выпекаем булочки с грибами.


Смажьте формочки для кексов маргарином, присыпьте их мукой и заполните тестом на 2/3.

Нагрейте духовку до 180 градусов, отправьте в нее запекаться ваши булочки на 40 минут, пока они не станут румяными и воздушными. Готовность так же для верности можно проверить зубочисткой.

Шаг 5: подаем булочки с грибами.


Выньте булочки из формы, немного остудите и подавайте.

Тесто получается мягкое, а кусочки начинки очень вкусно выделяются. Кушать с чаем на полдник!
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓