Мутаки или супер рогалики с ореховой начинкой

Любите сладости и ищете что-то новенькое и необычное? Попробуйте наши рогалики с ореховой начинкой — мутаки! Это настоящий кулинарный шедевр азербайджанской кухни, который точно понравится всем любителям сладостей. Нежное тесто и сочная ореховая начинка создают неповторимый вкус. Это блюдо отлично подойдет для чаепития с друзьями или для утреннего кофе. Рецепт очень простой и не займет у вас много времени — все, что вам нужно, это свежие ингредиенты и наше уникальное сочетание орехов и мутаки. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи, чтобы создать свой неповторимый вкус.

Как приготовить рецепт Мутаки или супер рогалики с ореховой начинкой

• Сливочное масло натереть на терке. В чаше смешать масло, муку, соль, сметану, желтки, сахарную пудру, растворенные в воде дрожжи. Замесить тесто. Поставить в теплое место на 1-1,5 ч.
• Орехи смешать с сахарной пудрой и измельчить в блендере. Добавить белок.
• Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать тонким слоем нарезать на 12 треугольников. Смазать растопленным сливочным маслом. Положить в основание треугольника начинку и скатать рулетиком.
• Выложить на пергамент. Выпекать при температуре 180 градусов (Верх-Низ) 15-20 мин.