Необычный салат на зиму! Удиви себя и своих гостей на праздник!

Необычный салат на зиму! Удиви себя и своих гостей на праздник!

Необычный и очень вкусный салат на зиму! Удивишь себя и всех своих гостей за праздничным столом!

Ингредиенты
Порции: +20
Шаги
1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Видео-рецепт

  • Необычный салат на зиму! Удиви себя и своих гостей на праздник!

    Перекручиваем томаты

    Томаты нарезаем и перекручиваем в мясорубке, затем отправляем на плиту вариться на 10 минут.

  • Необычный салат на зиму! Удиви себя и своих гостей на праздник!
    После закипания добавляем нарезанные баклажаны.
  • Необычный салат на зиму! Удиви себя и своих гостей на праздник!

    Бланшируем овощи

    Промытые овощи (стручковую фасоль и болгарский перец) нарезаем средними дольками и отправляем бланшироваться в кипящую воду на 2-3 минуты.

  • Необычный салат на зиму! Удиви себя и своих гостей на праздник!

    Опускаем овощи в томатный сок

    В кипящий томатный сок с баклажанчиками после 10 минутной варки перекладываем бланшированные овощи (стручковую фасоль и болгарский перец) и продолжаем варить еще 20 минут. Добавляем соли и специи!

  • Необычный салат на зиму! Удиви себя и своих гостей на праздник!

    Стерилизуем заготовки

    Перекладываем в банки наш салатик, прикрываем крышками (банки и крышки должны быть стерильными). Отправляем нашу консервацию на стерилизацию на 40 минут. Через сорок минут достаем закрываем, переворачиваем проверяя на герметичность, даем остыть под пледом или одеялом сутки-двое, чем дольше остывает наша консервация тем лучше. Вуаля! Отправляем в темное прохладное место и кушаем зимой!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.