Большинство людей при слове «икра» представляют красную или чёрную, может быть кабачковую, грибную или баклажанную
60 мин.32.5к.
Мы проверили все 8 рецептов засолки селедки — в рассоле, с лимоном, горчицей, уксусом или маслом, по голландски и решили
48 час. 0 мин.1012к.
Что может быть вкуснее слабосоленой скумбрии или селедочки с луком и черным хлебом? 9 рецептов быстрого приготовления рыбы
23 час. 0 мин.51.2к.
Солим сельдь в рассоле или в тузлуке. Этот метод всегда дает гарантированный результат. Рыба получается не пересоленой и
72 час. 0 мин.11.4к.
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная
15.6к.
Ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком и горчицей одинаково хорош как для завтрака или перекуса, так и для праздничного стола!
60 мин.6150
От вкуса семги зависит вкус готового блюда, если вы добавляете рыбу в него, или же даже просто вкус бутерброда с рыбкой.
24 час. 5 мин.1441
Как вкусно засолить селедку в домашних условиях. Домашняя малосольная селедка пряного посола гораздо вкуснее и полезнее магазинной
1799
Приготовленная по этому рецепту скумбрия или любая другая рыба получается нежной, малосольной и прямо тает во рту.
4 час. 0 мин.31.7к.
Всем большой привет! Делюсь с вами двумя рецептами посола скумбрии: сухим способом и с помощью маринада. Оба варианта достойны
1346
Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет.
48 час. 0 мин.155
Засолить красную рыбу целым куском и отдельными порционными кусочками. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы.
5 мин.12.2к.
Наивкуснейший способ маринование карасей! Очень легкий и простой рецепт саламура! Если вы еще не пробовали карасей в рассоле
30 мин.4210
Для любителей рыбы хочу предложить рецепт соления скумбрии в луковой шелухе и чайной заварке. Скумбрия получается на вид
72 час. 30 мин.4173
Скумбрию пряного посола можно приготовить легко и быстро в домашних условиях Ингредиенты Порции: –+4 Скумбрия 2
10 час. 15 мин.4109
Готовится сельдь быстро и так же быстро съедается. Это рецепт малосольной сельди. По желанию можете увеличить количество
5 час. 0 мин.1226
В 16 выпуске программы «Мамина кухня» мы показываем как быстро, а самое главное вкусно засолить красную рыбу.
15 мин.8195
Соленая селедка с луком, приготовленная дома своими руками, гораздо вкусней покупной. Убедитесь в этом сами, сделав отличную
48 час. 0 мин.6108
Все любят аппетитную соленую рыбку, и так здорово, что ее без проблем можно приготовить дома. Маринованная килька
48 час. 0 мин.8466
Маринованная скумбрия в банке готовится холодным способом. Сам процесс приготовления очень быстрый, а кушать рыбу можно
168 час. 0 мин.8237
Маринованная жареная рыба — потрясающий рецепт! Если вы никогда не пробовали ничего подобного, то очень и очень зря.
48 час. 0 мин.1837
Засолка красной рыбы в домашних условиях весьма популярный способ приготовления широко любимой соленой рыбы. Процесс этот
72 час. 0 мин.499
Копченая рыба за 30 минут – это не только очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно смаковать с пивом в кругу большой
4 час. 55 мин.9139
Кефаль маринованная – очень простое, но очень вкусное блюдо, которое можно легко приготовить за считанные часы и подавать
4 час. 55 мин.51к.
Несмотря на разнообразие закусок к пиву, таранка (таранька) является, пожалуй, самой распространенной и самой вкусной закуской.
505 час. 0 мин.6310
Вы любите соленую рыбу также как и я? Тогда соленая хамса придется вам по вкусу! Эту совершенную, маленькую рыбешку можно
24 час. 0 мин.3508
Горячее копчение окуня – очень простое и очень вкусное блюдо, которое может порадовать шумную компанию на природе, где-нибудь
1 час. 50 мин.52.5к.
Нежная и ароматная скумбрия горячего копчения покорит ваше сердце с первого кусочка! В приготовлении такой рыбки нет ничего
50 мин.11.5к.
Засолка форели – это практичное, домашнее и всегда свежее рыбное блюдо. Как известно в такой рыбке содержится много полезных
12 час. 0 мин.1151
Засолка скумбрии — исконно русская традиция. Соленая «морская красавица» может быть использована как дополнение к нескольким
40 мин.285
Луковую шелуху промыть, залить горячей водой, поставить на плиту, варить 15-20 минут. Затем дать еще настояться 10 минут, чтобы цвет у отвара стал насыщенным, янтарно-коричневого цвета.
Отвар луковой шелухи процедить, его должно быть 1 л., если отвара меньше, то нужно добавить горячей воды. В отвар добавить соль, сахар, размешать и дать маринаду полностью остыть.
Скумбрию помыть, отрезать голову, убрать все внутренности, промыть, промокнуть бумажным полотенцем.
Скумбрию положить в контейнер, залить охлажденным маринадом, добавить специи, положить груз на рыбу и оставить на 2-3 дня в прохладном месте, в холодильнике. Иногда переворачивать, чтобы рыба равномерно просолилась и окрасилась в янтарный цвет.
Готовую рыбу достать из маринада, обсушить, при желании смазать растительным маслом для блеска.
