Закуска из печени

Сложность:
Основные ингредиенты: Печень
В избранное Распечатать

Решила приготовить печень с грейпфрутом, мне сначала это блюдо показалось каким-то странным, но все же можно попробовать. Так вот одно и тоже блюдо я готовила два раза, первый раз не получилось. Казалось бы, что там готовить, но иногда самые простые вещи не получаются. Вот в чем вся проблема. Печень нужно жарить на маленьком огне до готовности. Она получается мягкая и нежная. Особенно вкусно, когда блюдо немного настоится в соке грейпфрута. Такую печенку скушали до последнего кусочка. Замечу, что печенку кушали мои дети, многие дети отказываются ее кушать. В первый раз жарила на сильном огне и быстро, вот она получилась жесткая, и никто не стал ее кушать это огромный минус. Пробуйте и приятного вам аппетита!

Ингредиенты для приготовления закуски из печени:

  1. Печень куриная 400 г.
  2. Грейпфрут 1 шт.
  3. Масло подсолнечное 80 мл.
  4. Соль, перец молотый по вкусу.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление закуски из печени:


Шаг 1: .

Приготовление
Печень порезать на маленькие кусочки. На сковороду налить масло и сразу в него высыпать печень, перемешать. Жарить печень на слабом огне до готовности, время от времени помешивая. Посолить и поперчить печень по вкусу, перемешать. Вынуть печень и дать стечь маслу. Срезать с грейпфрута кожуру, вырезать дольки над мисочкой, собираем сок. Выдавить сок из остатков грейпфрута. Выложить печень на блюдо ровным слоем. Украсить дольками грейпфрута и полить соком. Можно блюдо подавать на стол. Приятного аппетита!
В избранное Распечатать

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓