Спагетти с куриной печенью

Спагетти с куриной печенью

Спагетти с куриной печенью приготовить очень просто, это вкусное повседневное блюдо. Но есть несколько секретов приготовления, благодаря которым печень получается особенно нежной и ароматной. Для того чтобы блюдо получилось хорошо, вам потребуется набор пряностей и немного молока. Подробней в рецепте.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
60 мин.Печать
  • Спагетти с куриной печенью

    вымачиваем печень

  • Спагетти с куриной печенью
    Печень тщательно промойте в нескольких водах.
  • Залейте после мытья куриную печень молоком и оставьте ее так на 30 минут. Это уберет горечь, которая могла появиться у субпродуктов после недостаточно аккуратной фабричной чистки.
  • Спагетти с куриной печенью

    нарезаем лук

    Лук очистите и мелко нарежьте ножом или измельчите с помощью блендера.

  • Спагетти с куриной печенью

    жарим лук

  • Спагетти с куриной печенью
    Разогрейте в сковороде растительное масло.
  • Спагетти с куриной печенью
    И отправьте в него жариться нарезанный лук.
  • Жарьте до золотистого цвета, часто перемешивая.
  • Спагетти с куриной печенью

    жарим печень

  • Спагетти с куриной печенью
    Когда лук будет готов, выньте печень из молока и отряхните.
  • Спагетти с куриной печенью
    А затем переложите куриную печенку в сковородку к луку.
  • Обжарьте печень до коричневатого цвета со всех сторон, то есть это по 2-3 минуты с каждого бока. При этом перемешивать печень не нужно, просто аккуратно переверните ее разок, подцепив вилкой.
  • Спагетти с куриной печенью

    растворяем специи

  • Спагетти с куриной печенью
    Налейте в стакан около 200-250 миллилитров горячей воды.
  • И растворите в ней все специи, хорошо перемешав.
  • Спагетти с куриной печенью

    заливаем специи в печень

  • Спагетти с куриной печенью
    Влейте горячую воду со специями в сковородку к печени и тушите все на среднем огне.
  • Тушите, не накрывая крышкой, в течение 15 минут, пока часть воды не испарится, а в сковородке не образуется соус.
  • Спагетти с куриной печенью

    варим спагетти

  • Спагетти с куриной печенью
    Параллельно с приготовлением печени, сварите спагетти. Для этого отправьте их в кипящую посоленную воду и готовьте их там столько, сколько указано на упаковке макаронных изделий.
  • Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду.
  • Спагетти с куриной печенью

    подаем спагетти с куриной печенью

  • Спагетти с куриной печенью
    Выложите готовые спагетти на тарелку для подачи и полейте их сверху соусом из-под печени, а саму печень выложите сверху. Украсьте все рубленной петрушкой и подавайте.
  • Спагетти с куриной печенью — это очень вкусное блюдо, богатое железом и другими полезными питательными веществами. Приятного аппетита!

– Разумеется, не важно что вы возьмете: спагетти или любые другие макаронные изделия.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.