Печень свиная в вине с медом

Печень свиная в вине с медом

Приготовить свиную печень изысканно и вкусно очень просто, нужно всего лишь следовать нескольким простым правилам. Тогда не будет никакой горечи, а каждый кусочек выйдет сочным и аппетитным. Печень свиная в вине с медом понравится всем, даже тем, кто к субпродуктам весьма холоден.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Печень свиная в вине с медом

  • Печень свиная в вине с медом

    нарезаем печень

    Промойте печень очень хорошо холодной водой. Затем нарежьте ее кусочками толщиной около 1,5 сантиметра.

  • Печень свиная в вине с медом

    вымачиваем печень в молоке

    Налейте молоко в глубокую емкость и опустите в него кусочки печени. И пусть она там вымачивается по крайней мере в течение 30 минут. Молоко заберет горечь, таким образом печень при жарке получится очень вкусной. После того, как вы вымочите кусочки субпродуктов в молоке, слейте его.

  • Печень свиная в вине с медом

    готовим печень свиную в вине с медом

  • Печень свиная в вине с медом
    Поставьте сковородку на средний огонь и смешайте в ней два вида масла.
  • Печень свиная в вине с медом
    Положите кусочки печени на сковородку и жарьте на средне-сильном огне в течение 1 минуты, затем убавьте мощность и жарьте еще 5 минут. Переверните кусочки печени и жарьте их на другой стороне еще пять минут.
  • Добавьте мед и дайте ему карамелизироваться, покрыв печень. Влейте вино и готовьте, пока оно не выпарится, а печень не станет совершенно мягкой, то есть готовой. Снимите все с огня, посолите и поперчите по вкусу.
  • Печень свиная в вине с медом

    подаем печень свиную в вине с медом

    Свиную печень, приготовленную в вине с медом, подавайте горячей, лучше всего со сливочным картофельным пюре. Получается просто объедение! Обязательно попробуйте сами. Приятного аппетита!


– Хорошим дополнением к свиной печени будет жареный лук.


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.