Маринованная скумбрия

Сегодня предлагаю приготовить маринованную скумбрию в домашних условиях. По этому рецепту рыба получается очень вкусной, гораздо вкуснее магазинной.

Ингредиенты

  1. лук 2 шт
  2. чеснок 2 зубчика
  3. соль 2 ст.л
  4. сахар 1 ч.л
  5. уксус(9%) 3 ст.л
  6. растительное масло 4 ст.л
  7. перец черный по вкусу
  8. перец горошком 6 шт
  9. лавровый лист 1шт
  10. скумбрия 2 шт
  • Основные ингредиенты
    Скумбрия
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


1. Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек, моем и режем на кусочки. Желательно не размораживать.

2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем. Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.

3. Делаем маринад: соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.

4. Соединяем рыбу с луком и чесноком. Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.

5. Выкладываем рыбу в банку слоями: рыба+лук. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.

Наша рыба готова! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!



Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: