Картошка с грибами под сыром

Ингредиенты

  1. грибы 500 гр
  2. картошка 1 кг
  3. сыр чеддер 200 гр
  4. мука 2 ст.л.
  5. молоко 3 стакана
  6. чеснок 3 зубчика
  7. луковица 1 шт.
  8. соль 1 ч.л.
  9. сушеный тимьян 1 ч.л.
  10. перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Картофель, Лук, Чеснок, Грибы, Молоко, Сыр, Мука
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


В сковородке нагреть 2 ст.л. муки до появления оранжевого оттенка. Добавляя молоко малыми количествами и постоянно интенсивно помешивая смешать муку с молоком, так чтоб не оставалось комков.
Добавить тимьян, соль, перец. Перемешать. Выдавить чеснок. Посолить, поперчить. Добавить нарезанный лук. Перемешать и нагревать на слабом огне около 5 минут.

Дно формы для запекания смазать сливочным маслом. Картошку нарезать ножом или на шинковке на тонкие пластины. Выложить дно формы для запекания половиной картошки. Грибы нарезать на тонкие пластины, выложить поверх картошки.
Вылить  половину соуса и размазать по поверхности грибов. Выложить сверху вторую половину картошки и смазать сверху оставшейся половиной соуса.

Разогреть духовку до 190 градусов и запекать около 45 минут.
Достать из духовки. Сыр натереть на крупную терку, посыпать поверх картошки. Запекать в духовке ещё 10 минут. Вынуть из духовки. Дать немного остыть.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: