Фаршированные шляпки грибов

Очень вкусная праздничная закуска.
 

Ингредиенты

  1. шампиньоны крупные 700–900 гр
  2. мясной фарш 400 гр
  3. творог 200 гр
  4. твёрдый сыр 100 гр
  5. зелёный лук 1 пучок
  6. чеснок 2–3 зубчика
  7. смесь сухих трав итальянской кухни по вкусу
  8. перец по вкусу
  9. соль по вкусу
  10. панировочные сухари 1/3 стакана
  11. сливочное масло по вкусу
  12. растительное масло по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Свинина, Курица, Индейка, Грибы
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Шампиньоны почистить, удалить ножки.
Выстелить противень бумагой для запекания. Шляпки шампиньонов смазать растопленным сливочным маслом и выложить на противень.

Мясной фарш посолить, поперчить.
Твёрдый сыр потереть на мелкой тёрке.
Фарш обжарить на сковороде вместе с нарезанным зелёным луком и чесноком.
Добавить творог, сыр, сухие травы, натёртый твёрдый сыр. Перемешать и выключить нагрев.

Начинить шляпки шампиньонов полученным мясным фаршем с сыром. Посыпать сверху натёртым твёрдым сыром.
Запекать в духовке при 200 С около 15 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанными верхушками зелёного лука.

Похожие рецепты:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Отзывы 1

Другие рецепты в этой категории: