Фаршированные шампиньоны с грудинкой

Фаршированные шампиньоны с грудинкой

Рецепт Фаршированные шампиньоны с грудинкой, такая закуска украсит собой праздничный стол и великолепно подойдет для новогоднего меню.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Видеорецепт

  • Фаршированные шампиньоны с грудинкой

    Запекаем багет

    Разогреть духовку до 190 С.
    Багет натереть на крупной терке чтоб получилось около 1 стакана крошек. Выстелить противень бумагой для запекания и разложить крошки ровным слоем. Подсушивать в духовке около 10 минут.

  • Фаршированные шампиньоны с грудинкой

    Подготавливаем ингредиенты

    Шампиньоны почистить, отделить ножки. Шляпки шампиньонов выложить на противень, выстеленный бумагой для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
    Сложить в блендер ножки грибов и луковицу разрезанную на неcколько частей. Измельчить.
    Свиную грудинку мелко нарезать. Обжарить на сковороде. Шкварки убрать, выложить на тарелку с бумажным полотенцем.
    В вытопившемся жире обжарить смеcь ножек грибов и лука.

  • Фаршированные шампиньоны с грудинкой

    Запекаем фаршированные шампиньоны с грудинкой

    Шпинат крупно нарезать или нарвать. Добавить в сковороду и обжарить 3-4 минуты.
    Затем добавить сливки и тушить около 4-5 минут. Выключить нагрев.
    Добавить натертый на мелкой терке сыр и перемешать. Добавить шкварки и 3/4 хлебных крошек. Хорошо перемешать и сразу начинить полученной смесью шляпки грибов. Посыпать оставшимися хлебными крошками.
    Запекать в духовке при 190С 25-30 минут.

  • Фаршированные шампиньоны с грудинкой

    Подаем фаршированные шампиньоны с грудинкой

    Фаршированные шампиньоны с грудинкой подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.