Соус из кинзы

Сложность:
Основные ингредиенты: Зелень
6 порций
В избранное Распечатать
универсальные соусы из кинзы

Соус прекрасно дополнит любое Ваше блюдо, будь то рыба, мясо, курица или пельмени. Приготовление займет у Вас пару минут, а результат удивит всех. Кинза очень полезна и богата витаминами, кроме того её можно использовать не только для соусов, а к примеру, добавлять в салат, тушить с мясом или рыбой. Существует масса соусов из кинзы: на основе томатной пасты, сметаны, острый соус и многие другие.

Ингредиенты для приготовления соуса из кинзы:

Острый соус из кинзы

  1. Кинза 1 пучок (можно заменить кориандром)
  2. Чеснок 2 зубчика
  3. Соус чили 1 ст.ложка (используйте сладкий соус, либо обычный острый красный перчик)
  4. Лимонный сок 50 мл
  5. Цедра лимона 2 ч.ложки
  6. Мед 2 ч.ложки
  7. Масло 100 мл
  8. Соль и перец по вкусу

Соус из кинзы для пельменей

  1. Кинза 1 пучок
  2. Оливковое масло 6 ст.ложек
  3. Маринованный имбирь 1 ст.ложка
  4. Рисовый уксус 2 ст.ложки
  5. Соевый соус по вкусу

Томатный соус из кинзы

  1. Помидоры 8 шт (можно использовать кетчуп или томатную пасту)
  2. Кинза 1 пучок
  3. Лук 1 шт (пару зеленых перьев сделают соус еще вкусней)
  4. Острый перец 1 стручок
  5. Соль по вкусу

Белый соус из кинзы

  1. Майонез 1 упаковка (можно использовать густые сливки или сметану)
  2. Кинза 1 пучок
  3. Петрушка 1 пучок
  4. Укроп 1 пучок
  5. Чеснок 2 зубчика

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. блендер
  2. нож
  3. разделочная доска
  4. соусница

Приготовление соуса из кинзы:

Шаг 1: готовим острый соус из кинзы.

Листья кинзы отделите от стебельков и мелко нашинкуйте (удобно использовать блендер). Все компоненты перемешать. Соус готов!

Шаг 2: готовим соус из кинзы для пельменей.

Кинзу и маринованный имбирь мелко накрошить, затем добавить весь оставшийся состав и перемешивать в течении 5 минут. Соус готов!

Шаг 3: томатный соус из кинзы.

Острый красный перец очистить от семян. Все ингредиенты мелко нарезать и перемешать. Оставить на 2 минут настоится и вауля соус готов! Этот соус будет бесподобно сочетаться с любым шашлыком.

Шаг 4: белый соус из кинзы.

Выдавите чеснок, зелень мелко нашинкуйте. Все компоненты хорошо перемешайте. Гурманы могут добавить капельку лимона. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– - С любым из соусов можно эксперементировать, добавляя ингредиенты на свой вкус.

– - Соусы из кинзы очень разнообразны и сочетаются со всеми горячими блюдами, будь то пельмени или рыба.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓