Универсальный салат на зиму
Самый универсальный салат на зиму. Такой салат пригодится для многих и различных блюд. Можно просто нарезать лук и заправить маслом. Вот вам и салат готов. А можно добавить к первым или вторым блюдам как заправку. И еще много чего можно с ним приготовить. Я такой салат закатываю очень много лет и вам рекомендую. Проще не бывает!
Ингредиенты
- Помидоры 4 кг
- Перец болгарский 500 г
- Сахар 6 ч. л.
- Соль 3 ч. л.
- Кипяток по вкусу
Приготовление:
Помидоры нарезать на не очень мелкие кусочки.
Перец очистить от плодоножки и нарезать на небольшие кусочки.
В чистые банки сложить на дно по горсти перца, а поверх перца помидоры. Для лучшего наполнения банки, периодически встряхивайте ее.
В каждую банку добавить по чайной ложке сахара и по половинке ложечки соли.
Дно противня застелить тканью и увлажнить ее водой. Сложить банки в противень.
В каждую банку налить кипяток, не заполняя примерно на толщину пальца. Накрыть банки крышками.
Отправить противень с банками в духовку. Включить температуру 180 градусов. После появления первых пузырьков в банках, стерилизовать 20 минут.
По истечении времени, вынуть противень и оставить на минутку-две на столе. Закатать крышки.
Перевернуть банки вверх дном и укутать тепло. Оставить до полного остывания.
Такие банки можно хранить в кладовке. Кому интересно посмотреть, как я готовлю такой салат на зиму, смотрите в видео. СПАСИБО.
Похожие рецепты:

Лечо из помидоров и болгарского перца на зиму
Идеальный рецепт приготовления ароматного и сочного лечо с помидорами и сладким болгарским перцем…
- 6 порций
- 1ч 25м

Лечо из баклажанов и шампиньонов. Заготовки на зиму
Лечо из баклажанов с шампиньонами - несложное в приготовлении и очень вкусное кушанье. Достаточно…
- 12 порций
- 2ч

Салат из моркови на зиму
Салат из моркови на зиму, приготовленный по этому рецепту, получается кисло-сладким, а потому…
- ———
- 1дн

Салат "Глобус"
Салат "Глобус" - очень простой и вкусный консервированный салат. Готовится без стерилизации и…
- ———
- 1ч 10м

Салат из кабачков в томатном соусе на зиму
Вкусный салат из кабачков в томатном соусе на зиму будет напоминать вам холодной зимой о…
- 14 порций
- 1ч

Аджика из помидоров
Приготовьте аджику из помидоров на зиму. Просто, аппетитно и очень вкусно.
- ———
- 30м

Салат "Анкл Бенс" из кабачков на зиму
Предлагаю приготовить очень вкусный, пикантный салат из кабачков на зиму. Такой салат вас выручит…
- ———
- ———

Помидоры малосольные с чесноком и перцем
Помидоры малосольные с чесноком и перцем - это вкусно и просто. Готовы помидоры уже через 3-5 дней…
- ———
- 30м

Лечо из перца и помидоров на зиму
В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и…
- 10 порций
- 50м

Кабачковая аджика на зиму
Всем привет! Предлагаю ещё один интересный вариант заготовки на зиму. Это очень вкусный и пикантный…
- ———
- ———

Маринованные помидоры с луком и болгарским перцем на зиму
Идеальный рецепт быстрого приготовления маринованных помидоров с луком и болгарским перцем на…
- 3 порции
- 45м

Салат из огурцов и помидоров на зиму
Вряд ли есть такие люди, которые откажутся полакомиться аппетитной заготовкой в холодное время года…
- 6 порций
- 2ч 15м
Пока нет комментариев