Простой видео-рецепт приготовления классического салата винегрет с квашеной капустой. Этот овощной салат готовится легко и просто, а главное что он очень полезный.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 6 шт.
- Свекла 2 шт.
- Морковь 4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста квашеная 300 гр.
- Укроп по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для заправки
Шаги
- Овощи отвариваем до полной готовности и остужаем их.
- Чистим отварные овощи (картошку, морковь, свеклу) и нарезаем их небольшим кубиками.
- Мелко нарезаем луковицу.
- Зеленый лук и укроп мелко нашинкуем.
- В миску выкладываем нарезанную свеклу и добавляем в нее немного растительного масла, перемешаем (это нужно если вы хотите чтобы остальные овощи в салате не окрасились от свеклы, так все ингредиенты в салате останутся своим естественным цветом).
- Добавляем к свекле все остальные нарезанные ингредиенты и квашеную капусту.
- Заправляем салат растительным маслом и солим по своему вкусу. Все хорошо перемешиваем и можно подавать его на стол гостям.
