Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью — простой и замечательный рецепт! Многим не нравятся обычные кабачковые оладьи, они слишком просты на вкус, но если добавить к кабачкам сыр, то это уже совсем другое дело! Обязательно попробуйте.

Время

25м

Сложность

Автор

Cheesy

Распечатать

В избранное

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Ингредиенты

Кабачки тертые 400 г (вес без воды)
Сыр тертый 70 г
Лук зеленый 3 пера
Петрушка 1/2 пучка
Укроп 1/2 пучка
Яйца 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мука 80 г
Масло растительное для жарки

Основные ингредиенты

Кабачок
Порционность

3-4

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, терка, тарелка, нож, доска разделочная

Приготовление:

Шаг 1: смешиваем ингредиенты.

Отжатую тертую мякоть кабачка смешайте с тертым сыром, нарезанным зеленым луком и мелко покрошенной зеленью.

Добавьте яйца, муку, соль и перец. И ложкой хорошо перемешайте все, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 2: жарим кабачковые оладьи с сыром и зеленью.

Разогрейте на сковороде растительное масло и с помощью столовой ложки выложите тесто из кабачков и сыра. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Оладьи делайте из расчета, что одна столовая ложка теста равна одному оладушку.
После жарки кабачковые оладьи обмакните бумажным полотенцем.
Масла для жарки понадобится много.