Микс салат на зиму из овощей

Микс салат на зиму из овощей

Микс салат из огурцов, помидоров, болгарского перца с капустой на зиму из овощей – вкусное и полезное блюдо, которое поможет сохранить разнообразие и яркость летних вкусов на вашем зимнем столе. Приготовьте рецепт с различными овощами, и наслаждайтесь сочной закуской, богатой витаминами и минералами.

Ингредиенты
Порции: +3

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

4 час. 0 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Микс салат на зиму из овощей

  • Микс салат на зиму из овощей

    Нарезаем овощи

    На 5 простерилизованных банок по 500 мл. Помидоры нарезать полукольцами. Огурцы нарезать шайбами. Морковь натереть на терке (я нашинковала на корейской терке) соломкой. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами. Нарезать укроп. Капусту нашинковать мелкой соломкой. Все овощи выложить в объемное блюдо. Добавить соль среднего помола 1 столовую ложку с горкой, сахар, растительное масло и ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС 80 мл. Перемешать и оставить на 3 часа мариноваться, чтобы овощи пустили сок. Периодически перемешивать.

  • Микс салат на зиму из овощей

    Наполняем банки

    Закладываем в банки, немного утрамбовывая.
    Овощи сверху заливаем выделившимся соком доверху баночек.

  • Микс салат на зиму из овощей

    4. Стерилизуем банки

    На дно кастрюли выкладываем тряпочку, устанавливаем банки, заливаем водой по плечики. Накрываем банки крышками (предварительно их прокипятить 5 минут). Стерилизуем 15 минут от момента закипания воды. Закручиваем (или закатываем) крышки. Банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом и оставить до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Распечатать рецепт
ElviraFoodTime/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.