Сырный рулет на Новый год
Сырный рулет на Новый год — яркое праздничное блюдо! Украшение для новогоднего стола и аппетитная закуска для вас и ваших гостей. Попробуйте обязательно этот хрустящий сырный рулет с сочной мясной начинкой.
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Грибы 300 г
- Лук 1 шт.
- Черствый хлеб (вымоченный в молоке) 1 булка
- Яйца 6 шт.
- Сыр 300 г
- Майонез 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
1 готовим массу для сырного омлета.

Сыр натрите на крупной терке, переложите в тарелку, добавьте 5 яиц, 2 столовые ложки майонеза и перемешайте очень тщательно.
2 запекаем сырный омлет.

Выложите на форму для запекания силиконовый коврик (или пергамент для выпечки хорошего качества). Выложите сырную массу тонким ровным слоем. Сырный омлет делайте прямоугольной формы.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
3 готовим начинку.

Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем мелко порезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему тертые на крупной терке грибы и жарьте, пока из грибов не испарится вся жидкость (коло 5 минут). Снять с огня, посолить, поперчить и немного остудить.
В тарелке смешайте свиной фарш, остывшие грибы с луком, оставшееся яйцо и вымоченную в молоке булку (сперва нужно отжать ее от лишнего молока). Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
4 сворачиваем сырный рулет.

Выньте сырный омлет из духовки и немного остудите. Затем смажьте тонким слоем начинки. Распределите фарш равномерно, оставив пару сантиметров с одного длинного края.

Сверните в плотный рулет (по направлению в ту сторону, где вы оставили "свободный" край), чем плотнее у вас получится завернуть, тем красивее закуска будет в разрезе.
5 запекаем сырный рулет.

Оберните рулет фольгой (глянцевой стороной вниз, матовой наружу), запечатайте края. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут.
После выньте рулет из духовки и остудите его не разворачивая фольгу.
6 подаем сырный рулет на Новый год.

Сырный рулет перед подачей на новогодний стол нужно нарезать кусочками, выложить красиво на тарелку и украсить по своему вкусу и желанию (например соусом, майонезом и зеленью).
Рулет подавать можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Грибные тарталетки
Если на носу торжество или праздники, значит пора вспоминать самые вкусные блюда. Ну а начинают…
- ———
- 45м

Сырный рулет с грибами и курицей
Сырный рулет с грибами - идеальная закуска, которой можно порадовать родных и близких в праздничные…
- 1 порция
- 2ч 55м

Сардельки, фаршированные сыром и грибами
Обычно на завтрак я отваривала сардельки и подавала просто так, но они так надоели моим родным, что…
- 3 порции
- 20м

Корзиночки из хлеба с грибами
Корзиночки из хлеба с грибами вкусные, приготовленные из белого хлеба, с сытной и очень…
- 4 порции
- 45м

Быстрый рулет из лаваша для завтрака
Несмотря на такое количество ингредиентов для нашего быстрого рулета из лаваша для завтрака, на его…
- 2 порции
- 1ч

Шампиньоны, фаршированные сыром
Шампиньоны, фаршированные сыром – прекрасная закуска для праздничного стола! Нет, безусловно, если…
- 7 порций
- 30м

Фаршированные сочной начинкой рулеты из свинины
Удачный рецепт приготовления рулетов из отбивной свинины с нежнейшей начинкой, которые должен…
- 14 порций
- 2ч 25м

Закусочные пирожки
Что за праздник без закуски? От этого кулинарного шедевра зависит очень многое: разнообразие блюд…
- 12 порций
- 1ч

Рулетики из лаваша с грибами, сыром и колбасой
Готовим праздничные рулетики из лаваша с грибами, сыром и колбасой.
- 8 порций
- 3ч

Гренки с грибами
Если дополнить обычные хлебные гренки вкусными грибами, пикантным чесноком и аппетитным сыром…
- 2 порции
- ———

Горячие бутерброды с грибами
Гриб – универсальный и, безусловно, ценный продукт. С грибами можно приготовить большое…
- 4 порции
- ———

Бутерброд с сыром и грибами
Приготовьте на завтрак бутерброд с сыром и грибами! Нет ничего проще и вкусней, чем бутерброды…
- 1 порция
- 15м
Пока нет комментариев