———
3дн

Селедка, как засолить

Солим сельдь в рассоле или в тузлуке. Этот метод всегда дает гарантированный результат.

———
3дн

Ингредиенты

  1. Соль 200 гр.
  2. Вода 1 л.
  3. Сельдь 1 кг.

Рыба получается не пересоленой и не недосоленной. Да и хранится селедка в этом рассоле достаточно долго.

Приготовление:


Отмеряем 200гр. соли.

Добавляем 1л. воды.

Размешиваем до полного растворения.

Выкладываем рыбу в емкость.

Заливаем рассолом.

Накрываем небольшим прессом.

Убираем в холод на три дня.


Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.