Дорада, запеченная в фольге

Спешу поделиться с вами рецептом приготовления дорады, запеченной в фольге. На вкус рыба получается очень нежной и пикантной. Поверьте, более вкусно приготовленной дорады вы и не ели. Тем более процесс ее приготовления весьма прост.

Время

1ч

Сложность

Автор

Екатерина Васильева

Распечатать

В избранное

Дорада, запеченная в фольге

Ингредиенты для приготовления дорады, запеченной в фольге

Дорада 300 гр.
Корень имбиря 5 см.
Соль по вкусу

Основные ингредиенты

Дорада
Порционность

3 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Противень, Фольга, Разделочная доска, Кухонный нож, Сервировочное блюдо

Приготовление дорады, запеченной в фольге:

Шаг 1: Разделываем рыбу.

У меня свежая дорада и первым делом я очищаю ее от чешуи. Положите ее в полителеновые пакет, чтобы чешуя не разлеталась и начинаем скоблить ножем от хвоста к голове. После чего делаем разрез вдоль брюшка и вытаскиваем все внутренности. Затем хорошенько моем рыбку под холодной проточной водой. Теперь обсушиваем ее при помощи бумажного полотенца и натираем хорошенько солью внутри и снаружи. В таком состоянии оставьте рыбку на 15 минут.

Шаг 2: Подготовим имбирь.

Теперь очищаем корень имбиря от кожуры. Проще всего это слеать обчной ложкой. Затем нарезаем его тонкими пластинками.

Шаг 3: Фаршируем рыбу.

Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Дораду сполосните от соли. Теперь фаршируем рыбу внутри и снаружи пластинками имбиря.

Шаг 4: Запекаем блюдо.

Гермитично оборачиваем дораду в фольгу и укладываем на противень. Отправляем запекаться в духовку минут на 30.

Шаг 5: Подаем дораду, запеченная в фольге.

Готовой рыбке дать немного отдохнуть, а затем развернуть фольгу, переложить ее на сервировочное блюдо. Подавать такой шедевр можно вместе с белым вином. Приятного аппетита!