Баранина на пару
Можно взять мясо и просто приготовить его в пароварке, а можно немного потрудиться, но наделить баранину необычайным ароматом и очень нежным и пикантным вкусом. Уже ни для кого не секрет, что специи и приправы играют важную роль в приготовлении пищи. Зачастую, именно от них и зависит вкус готового блюда. И мы в этом рецепте расскажем вам как при помощи незамысловатых трав и специй приготовить баранину на пару, которая подойдет как на обычный, так и на праздничный стол.
Ингредиенты для приготовления баранины на пару
- Баранина (мякоть) 400 гр.
- Чеснок 1 головка
- Лавровый лист 5 шт.
- Базилик 1 ст. ложка
- Розмарин 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление баранины на пару:
1Маринуем мясо в специях.

2Готовим баранину в пароварке.

3Подаем баранину на пару.

Советы к рецепту
– — Если такое блюдо вы приготовите на ужин или на праздничный стол, то бокал красного вина лишь подчеркнет вкус аппетитной баранины на пару.
– — По желанию вы можете приготовить маринад для баранины более сложный, используя большое количество лука, лимонный сок (или яблочный уксус 3%), оливковое масло и немного белого сухого вина.
– — В случае, если для приготовления такого блюда вы используете ранее замороженное мясо, то его необходимо для начала разморозить. Делать это желательно естественным путем при комнатной температуре. Так как при использовании для этой цели микроволновой печи, из волокон мяса выходит влага, которая нам необходима для маринования баранины. По данному рецепту она маринуется как раз-то в собственном соку. Если вы хотите ускорить процесс размораживания, то можно окунуть кусок мяса в миску с холодной водой.
Пока нет комментариев