Крокеты из цукини

Крокеты из цукини

Крокеты из цукини — аппетитная поджаристая закуска. Вы можете вместо цукини использовать молоденькие кабачки небольшого размера и с мягкой кожицей. Вкус восхитительный! Прекрасный перекус для большой компании.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Крокеты из цукини

  • Крокеты из цукини

    подготавливаем ингредиенты

    Нарежьте цукини кружочками толщиной 2-3 мм, сложите в дуршлаг, посолите хорошо, поставьте сверху груз (например, тарелку, а на нее стакан с водой). Оставьте так на 30 минут, чтобы цукини отдали лишнюю жидкость.

  • Крокеты из цукини

    готовим тесто

    В то же время приготовьте тесто. Смешайте муку с яйцами и тертым сыром Грана падано. Посолите и поперчите по вкусу. Постепенно добавляйте воду, помешивая, пока не получится достаточно жидкое однородное тесто. Обсушите кусочки цукини и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.

  • Крокеты из цукини

    жарим крокеты из цукини

    Разогрейте в большой сковороде достаточно растительного масла. И с помощью столовой ложки выложите тесто для крокетов (1-2 ст.л. на один крокет). Жарьте на среднем огне, чтобы крокеты поджаривались не только снаружи, но и пропеклись внутри. Готовую закуску выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

  • Крокеты из цукини

    подаем крокеты из цукини

    Хрустящие горячие крокеты из цукини подавайте с различными соусами (томатным, сырным, чесночным, сметанным). Будет вкусно в любом случае! Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Rampampam/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.