4 порции
20м

Сладкая маринованная капуста по-быстрому

Маринованная капуста быстрого приготовления (сладкая) — отличная закуска и прекрасный гарнир.

Ингредиенты

  1. Капуста 0,5 кг
  2. Морковь 1 шт.
  3. Лавровый лист 1 шт.
  4. Черный перец 3 горошины
  5. Соль 1 ч.л.
  6. Сахар 3 ч.л.
  7. Вода 250 мл
  8. Подсолнечное масло 3 ст.л.
  9. Яблочный уксус 6% 3 ст.л.

Приготовление:

 

1. Нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке.
2. Смешайте капусту и морковь, слегка надавливая на капусту, чтобы она стала мягче.
3. Банку набейте капустой, слегка утрамбуйте.
4. Добавьте к капусте лавровый лист и черный перец горошком. Влейте подсолнечное масло.
5. В миску (сотейник) налейте воду, добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь, помешивайте до полного растворения соли и сахара. Доведите рассол до кипения. Добавьте яблочный уксус 6% и снимите с огня.
6. Горячим маринадом залейте банку с капустой. Оставьте ее на столе, пока она не остынет. Затем уберите её в холодильник на 8 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.