ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОД ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ

Сложность:
Основные ингредиенты: Баклажан, Помидор, Сыр
3 порции
В избранное Распечатать

Баклажаны под помидорами с сыром я называю вегетарианским "мясом по-французски", возможно, это неправильно, но так уж пошло. Делается все как обычно быстро и просто, всё как мы любим.
 

Ингредиенты для приготовления зАПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ ПОД ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ:

  1. баклажаны 2шт
  2. помидор 2 шт
  3. чеснок по вкусу
  4. твердый сыр 100 г
  5. специи по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, доска, противень, пергаментная бумага, терка

Приготовление зАПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ ПОД ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Итак: баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5 см, сыр трём на крупной тёрке, 
На сковороде с оливковым маслом обжариваем с двух сторон до золотистой корочки нарезанные баклажаны (в этот раз я поленилась и не стала обжаривать баклажаны, положила сразу на противень, но обжаривать все-таки стоит).

Шаг 2: Укладываем все на противень.

На противень, выстланный пекарской бумагой, выкладываем обжаренные баклажаны, сверху посыпаем специями.
Сверху на баклажаны выкладываем помидоры.

Шаг 3: Запекаем баклажаны под помидорами с сыром.

Поверх помидор высыпаем тёртый сыр и отправляем в духовку 180*С на 15-20 минут, достать лучше до начала кипения (пузырения) сыра.
 
Подаём с любимой зеленью. 

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓