видео
Рулет из скумбрии с начинкой из овощей
1ч
Сложность
Вкусная маринованная скумбрия
Простой и очень вкусный рецепт закуски для любого праздничного стола. Скумбрия, маринованная в домашних условиях, получается очень нежной, ароматной и сытной.
Потрясающе вкусная, сочная и очень аппетитная рыбка!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лук 3 шт.
- Вода 270 мл.
- Перец горошком 4 шт.
- Душистый перец 3 шт.
- Кориандр 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1 ст. лож.
- Сахар 2 ст. лож.
- Растительное масло 50 мл.
- Уксус 70 мл.
-
Основные ингредиентыСкумбрия, Лук
-
Порционность12 порций
-
Кухня мираРусская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Приготовление:
Лук очистить и нарезать полукольцами.
У скумбрии очистить брюшко от внутренностей и тщательно убрать черную пленку, хорошо промыть и нарезать кусочками по 1,5-2 см.
Поставить кастрюлю на огонь, налить воду, добавить соль, сахар и остальные специи. Перемешать до растворения кристаллов, после этого вылить в кастрюлю растительное масло, уксус и вскипятить.
В кастрюлю выложить рыбу, сверху лук, залить кипящим маринадом и накрыть крышкой. Как остынет, убрать в холодильник. Если приготовили с вечера, то к утру она уже готова.
Пока нет комментариев