Вкусная маринованная скумбрия

Ингредиенты

  1. Скумбрия 2 шт.
  2. Лук 3 шт.
  3. Вода 270 мл.
  4. Перец горошком 4 шт.
  5. Душистый перец 3 шт.
  6. Кориандр 3 шт.
  7. Лавровый лист 1 шт.
  8. Соль 1 ст. лож.
  9. Сахар 2 ст. лож.
  10. Растительное масло 50 мл.
  11. Уксус 70 мл.
  • Основные ингредиенты
    Скумбрия, Лук
  • Порционность
    12 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Лук очистить и нарезать полукольцами.
У скумбрии очистить брюшко от внутренностей и тщательно убрать черную пленку, хорошо промыть и нарезать кусочками по 1,5-2 см.
Поставить кастрюлю на огонь, налить воду, добавить соль, сахар и остальные специи. Перемешать до растворения кристаллов, после этого вылить в кастрюлю растительное масло, уксус и вскипятить.
В кастрюлю выложить рыбу, сверху лук, залить кипящим маринадом и накрыть крышкой. Как остынет, убрать в холодильник. Если приготовили с вечера, то к утру она уже готова. 
 
 
 

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: