Пицца на кабачковом тесте

Пицца на кабачковом тесте

Сегодня наш кулинарный эксперимент будет посвящен кабачковой пицце! Забудьте о традиционной пицце на основе пшеничного теста, ведь кабачки — это отличная альтернатива. Основа из тонко нарезанных кабачков, сочная начинка из томатов, сыра и колбасы или любимых овощей, пикантная заправка — это всё, что нужно для идеальной пиццы. Это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим питанием, потому что кабачки низкокалорийны и богаты питательными веществами. Приготовьте кабачковую пиццу и порадуйте себя и своих близких необычным вкусом

Ингредиенты
Порции: +5

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

40 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Пицца на кабачковом тесте

  • Кабачки натереть на средней терке. При необходимости очистить от кожицы и семян. Чуть присолить и через 10 минут тщательно отцедить выделившийся сок. Мелко измельчить чеснок и зелень. Брынзу и 50г твердого сыра натереть на средней терке. Соединить отжатые кабачки, яйца, зелень и чеснок, соль, специи. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к яично-кабачковой массе. 
  • Замесить густое тесто.
  • Выложить его  в емкость для запекания, которую предварительно смазать маслом и присыпать мукой.
    Запечь при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
    За это время приготовить начинку: колбасу нарезать кубиками, оставшийся сыр натереть на крупной терке.
  • Для томатного соуса смешать воду и томатную пасту, добавить сахар, соль, перец и итальянские травы по вкусу. Запеченный кабачковый корж смазать томатным соусом, сверху выложить колбасу и сыр.
    Отправить в горячую духовку (180-200 градусов) еще на 15 минут.


Распечатать рецепт
Lika141/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.