Хек, запеченный в духовке под пряной корочкой

Вкусный рецепт приготовления в духовке хека под пряной корочкой из панировочных сухарей и тюльки пряного посола.
 

Ингредиенты

  1. Филе хека 800 гр
  2. Синий лук 1 шт
  3. Тюлька или килька пряного посола 4–5 филе
  4. Панировочные сухари 3 ст.л.
  5. Укроп по вкусу
  6. Петрушка по вкусу
  7. Соль по вкусу
  8. Перец по вкусу
  9. Красный винный уксус 1 ст.л.
  10. Сухое белое вино 1/2 стакана
  11. Оливковое масло по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Анчоус, Хек, Зелень
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Луковицу крупно нарезать, обжарить до прозрачности. Добавить столовую ложку винного уксуса. Тушить пол минуты. Выложить в форму для запекания. Поперчить.

Филе хека выложить в форму для запекания поверх лука. Посолить, поперчить. осторожно влить вино.
В ступе растереть тюльку пряного посола с солью в пасту. Добавить пару ложек оливкового масла. Перемешать. Добавить панировочные сухари. Добавить немного нарубленной петрушки и укропа. Перемешать.

Нанести полученную массу на филе хека и поставить запекаться в духовку разогретую до 220 градусов на 20 минут.
 

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: