Блинчики с мясом

Ингредиенты

Для теста:

  1. Молоко 200 мл
  2. Яйцо 2 шт.
  3. Мука 160 г
  4. Сахар 40 г
  5. Масло растительное 100 мл
  6. Соль 4 г
  7. Вода 200 мл

Для начинки:

  1. Мясной фарш 400 г
  2. Лук репчатый 230 г
  3. Чеснок сушеный 1/2 ч.л.
  4. Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  5. Соль 1 ч.л.
  6. Кориандр сушеный 1/2 ч.л.
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Лук, Яйца, Молоко, Масло, Мука
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, лопатка, миска, венчик, нож

Приготовление:


Шаг 1.

Взбить венчиком до однородной массы куриные яйца, сахар и соль.

Шаг 2.

Добавить молоко и муку, хорошо перемешать до однородного состояния.

Шаг 3.

Добавить воду и растительное масло, тщательно перемешать и оставить тесто на 1 час.

Шаг 4.

Нарезать лук и обжарить на сковороде с 1 ст.л. растительного масла, на среднем огне в течении 3-х минут.

Шаг 5.

Добавить фарш, соль, сушеные чеснок и кориандр, молотый черный перец. Жарить до готовности на среднем огне 6-7 минут.

Шаг 6.

Блины жарить на горячей сковороде с каждой стороны примерно по 1 минуте до золотистого цвета.

Шаг 7.

В готовые блины положить 1 ст.л. обжаренного фарша и завернуть конвертом.

Шаг 8.

Перед подачей блинчики обжарить на горячей сковороде до золотистой корочки, примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: