Классический салат из макарон

Классический салат из макарон

Попробуйте вкусный и легкий в приготовлении классический салат из макарон. Приготовьте его с добавлением сочного болгарского перца и очаровательной домашней заправки на основе из масла виноградной косточки. У вас получится простое обеденное блюдо для всей семьи. Такой салат невероятно хорош к шашлыкам и грилю.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
60 мин.Печать
  • Классический салат из макарон

    готовим заправку для салата

  • Классический салат из макарон
    Разбейте яйцо и добавьте к нему желток.
  • Классический салат из макарон
    Отправьте все в блендер.
  • Классический салат из макарон
    Влейте уксус.
  • Классический салат из макарон
    Добавьте дижонской горчицы.
  • Классический салат из макарон
    Поперчите обязательно.
  • Классический салат из макарон
    Добавьте сахар и соль.
  • Классический салат из макарон
    Закройте крышку блендера и взбивайте все до однородной консистенции, постепенно вливая масло виноградной косточки. Лейте тонкой струей, но не прерываясь.
  • Классический салат из макарон
    У вас должен получиться совершенно однородный по консистенции соус, чем-то напоминающий майонез (на самом деле, грубо говоря, это он и есть).
  • Переложите соус в закрывающуюся тару и отправьте его в холодильник на время приготовления салата.
  • Классический салат из макарон

    варим макароны

    Вскипятите в кастрюле подсоленную воду и бросьте в нее вариться макароны в соответствии с инструкцией на их упаковке.

  • Классический салат из макарон

    нарезаем перец

  • Классический салат из макарон
    Пока варятся макароны, нарежьте мелкими кубиками сладкий перец.
  • Не забудьте очистить его от семян и срезать белесые перегородки.
  • Классический салат из макарон

    нарезаем сельдерей

    Так же мелко, как и перцы, нарежьте стебель сельдерея.

  • Классический салат из макарон

    нарезаем лук

    Мелкими колечками покрошите зеленый лук.

  • Классический салат из макарон

    охлаждаем макароны

    После варки слейте с макарон воду и промойте их под холодной струей. Обсушите.

  • Классический салат из макарон

    смешиваем все ингредиенты

  • Классический салат из макарон
    Смешайте в тарелке все нарезанные овощи.
  • Добавьте к ним остывшие макароны и хорошо перемешайте.
  • Классический салат из макарон

    заправляем салат

  • Классический салат из макарон
    Добавьте около 3/4 приготовленной заправки и перемешайте.
  • Классический салат из макарон
    Попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще заправки или посолить/поперчить салат.
  • Поставьте приготовленный салат в холодильник, чтобы подавать его к столу охлажденным.
  • Классический салат из макарон

    подаем классический салат из макарон

    Классический макаронный салат — это не основное блюдо, это гарнир. Гарнир к мясу, к птице и даже к рыбе подойдет. Летом такой салат идеален для пикников. Приготовьте его, если соберетесь готовить мясо на гриле или шашлыки. Приятного аппетита!


– Вкусней всего салат будет, если постоит 3-4 часа в холодильнике.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.