Салат с макаронами и помидорами пленит вас с первого кусочка своими легкими итальянскими нотками, но прежде он покорит вас простотой приготовления и эффектным, аппетитным внешним видом. Только не удивляйтесь, что в конце вечера гости хором буду спрашивать рецепт этого чудесного блюда, а получив ответ, восклицать: «Что? Вот так просто!»
- Для салата
- Макароны (короткие бантики спирали перья) 340 грамм
- Помидоры Черри 300 грамм
- Сыр Гауда 250 грамм
- Базилик свежий по вкусу
- Для заправки
- Майонез 1/2 стакана
- Молоко 1/4 стакана
- Винный уксус 4 столовые ложки
- Аджика 1 чайная ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат с макаронами и помидорами
-
готовим макароны
Макаронные изделия варите строго по инструкции, указанной на упаковке. Будьте внимательны, не переварите рожки, но и не оставляйте их сырым, ведь в таком случае они будут неприятно прилипать к зубам.
Готовые макароны откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и положите в глубокую тарелку остужаться, а пока переходите к следующему шагу. -
подготавливаем помидоры черри
Помидоры черри промойте, оботрите насухо. Подготовленные овощи порежьте на четвертинки или половинки в зависимости от их исходного размера.
-
подготавливаем сыр
Сыр распакуйте, срежьте корки, если есть. Оставшееся измельчите с помощью кухонного ножа, порезав ингредиент кубиками среднего размера.
-
подготавливаем базилик
Листья базилика промойте, обсушите и нарежьте, нашинкуйте тонкими полосочками. По желанию можно оставить пару-тройку цельными для того, чтобы украсить ими готовый салат.
-
готовим заправку
Все ингредиенты для заправки сложите в глубокую пиалу, венчиком перемешайте их, превратив в однородный по консистенции соус.
-
смешиваем салат
К остывшим макаронам сложите помидоры, сыр, базилик и влейте майонезную заправку. Тщательно перемешайте салат, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа, для того, чтобы блюдо настоялось и пропиталось. После чего салат с макаронами будет готов к подаче на стол.
-
подаем салат с макаронами и помидорами
Охлажденный салат с макаронами и помидорами разложите на порционные тарелки, украсьте цельными листьями базилика и подавайте на стол. А после наслаждайтесь оригинальным вкусом салата и комплиментами в адрес ваших кулинарных способностей.
Приятного аппетита!
– Так же для приготовления салата можно использовать спагетти, но прежде их нужно поломать на несколько маленьких частей.
– Вместо аджики можно использовать мелко нарезанный острый перец или острый томатный соус.
– Иногда подобный салат готовят не с гаудой, а с моцареллой, но учтите, что вкус получается совсем иной, так что лучше попробуйте оба варианта, выбрав оптимальный для себя.
