Салат с пастой и соусом ранч поразит вас своим легким и запоминающимся вкусом. Его основные ингредиенты — это овощи, макароны и курица. Соединяет все это популярный среди американцев соус ранч, обладающий просто сверхъестественным вкусом и прекрасно сочетающийся с курицей, овощами и другими составляющими салата.
- Для салата
- Куриное филе 300 грамм
- Спагетти (Макароны паста) 200 грамм
- Сыр 100 грамм
- Перец капия 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Корень сельдерея 1/4 штуки
- Свекла 1/2 штуки
- Огурцы 1/2 штуки
- Для соуса ранч
- Майонез 250 грамм
- Йогурт греческий 125 грамм
- Горчица (классическая) 1 столовая ложка
- Зеленый лук 4 столовые ложки
- Чеснок 3-4 зубчика
- Красный лук 1/2 штуки
- Мята 3-4 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Специи для курицы
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Чеснок сушеный молотый по вкусу
- Масло оливковое 1 столовая ложка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат с пастой и соусом ранч
-
подготавливаем ингредиенты
Сразу поставьте макароны вариться в подсоленной воде, согласно инструкции на их упаковке. После варки остудите пасту, окатив ее холодной водой. Овощи почистите и промойте. Морковь, корень сельдерея и свеклу натрите. А огурец, оба перца и сыр — нарежьте кубиками небольшого размера.
-
готовим курицу
Куриное филе порежьте на крупные полосочки, промойте и обсушите, а затем смешайте с перцем, солью, паприкой, сушеным чесноком и оливковым маслом. Очень хорошо смешайте. Обжарьте курицу в специях на сковороде-гриль до золотистого цвета со всех сторон. После жарки филе нужно обязательно остудить до комнатной температуры, иначе соус может свернуться. Остуженное мясо птицы порежьте кубиками небольшого размера.
-
готовим соус ранч
Смешайте вместе все ингредиенты для соуса. Сперва майонез с йогуртом/сметаной и горчицей, а затем постепенно добавляйте остальные ингредиенты. Чеснок при этом пропустите через давилку, зелень мелко порубите, а красный лук порежьте кубиками. В конце очень хорошо все перемешайте, вот и готов популярный соус ранч.
-
смешиваем салат с пастой и соусом ранч
Теперь смешайте в глубокой тарелке все ингредиенты, добавьте соус и можно подавать ваш аппетитный салат с пастой и соусом ранч.
-
подаем салат с пастой и соусом ранч
Красиво подайте салат, разложив его на порции и добавив веточки свежей мяты. И пробуйте, наслаждайтесь чудесным вкусом и комплиментами в адрес повара, то есть в ваш. Приятного аппетита!
– Куриное филе для этого салата можно так же запечь в духовке на гриле.
– Соус ранч так же отлично сочетается с овощами и рыбой.
