Селедка под белой шубой

1 готовим заправку.

Майонез смешайте со сметаной и свежевыжатым лимонным соком. Это улучшит его вкус. Так же добавьте молотый перец, соль и немного сахара. Очень хорошо перемешайте все вместе.

---

2 режем сельдь.

Сельдь нужно нарезать кубиками среднего размера, а затем сполоснуть холодной водой, чтобы убрать лишнюю соль, и обсушить.

---

3 трем овощи.

Отварные морковь, картофель и корень петрушки остудите и очистите, а затем натрите их, пока не смешивая между собой.

Помните, что овощи для салата не должны разваливаться, это значит, что они переварены и лишись большей части своего вкуса.

---

4 трем яйца.

Яйца после варки остудите, очистите от скорлупы и так же, как и овощи, натрите на терке.

---

5 нарезаем лук.

Лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и нарежьте очень мелкими кубиками.

---

6 укладываем селедку под белой шубой слоями.

Селедка под белой шубой укладывается так же, как и ее классическая сестра, слоями. Сперва очень плотно уложите на дно салатницы картофель, разровняв его. Затем идет слой лука, посыпанного молотым перцем. Слой сельди, покрытой майонезом. Затем морковь, майонез и слой из петрушки. Покройте петрушку майонезом, а сверху закончите салат тертыми яйцами. Вот и все, теперь дайте селедке настояться в холодильнике в течение нескольких минут или часов, и можно подавать к столу!

---

7 подаем селедку под белой шубой.

Селедка под белой шубой - отличная идея для новогоднего стола, особенно в год Петуха, так как на смену веселой Обезьяне приходит капризная птица, которую нужно удивлять. А что может удивить сильней, чем привычное блюдо, приготовленное несколько необычно?!
Приятного аппетита!

---