←К списку

Селедка под белой шубой

Время

30м

Сложность

Автор

Kashtanka

Распечатать

В избранное

Селедка под белой шубой

Не так много осталось времени до наступления новогодних праздников, хозяйки уже во всю ищут идеи для новогоднего стола. И вот вам селедка под белой шубой! Этот салат очень похож на классическую "шубу", но с некоторым новшествами в рецептуре. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для приготовления селедки под белой шубой

Филе соленой сельди 1 упаковка
Лук репчатый 1 штука
Картофель (отварной) 1–2 штуки
Морковь (отварная) 3–4 штуки
Корень петрушки (отварной) 2–3 штуки
Яйца (отварные) 4 штуки
Майонез 1/2 стакана
Сметана 4 столовые ложки
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Сок лимонный по вкусу

Основные ингредиенты

Сельдь, Картофель, Лук, Морковь, Яйца, Сметана
Порционность

5-6 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Терка, салатница, тарелка, столовая ложка, разделочная доска, нож кухонный.

Приготовление селедки под белой шубой:

Шаг 1: готовим заправку.

Майонез смешайте со сметаной и свежевыжатым лимонным соком. Это улучшит его вкус. Так же добавьте молотый перец, соль и немного сахара. Очень хорошо перемешайте все вместе.

Шаг 2: режем сельдь.

Сельдь нужно нарезать кубиками среднего размера, а затем сполоснуть холодной водой, чтобы убрать лишнюю соль, и обсушить.

Шаг 3: трем овощи.

Отварные морковь, картофель и корень петрушки остудите и очистите, а затем натрите их, пока не смешивая между собой.

Помните, что овощи для салата не должны разваливаться, это значит, что они переварены и лишись большей части своего вкуса.

Шаг 4: трем яйца.

Яйца после варки остудите, очистите от скорлупы и так же, как и овощи, натрите на терке.

Шаг 5: нарезаем лук.

Лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и нарежьте очень мелкими кубиками.

Шаг 6: укладываем селедку под белой шубой слоями.

Селедка под белой шубой укладывается так же, как и ее классическая сестра, слоями. Сперва очень плотно уложите на дно салатницы картофель, разровняв его. Затем идет слой лука, посыпанного молотым перцем. Слой сельди, покрытой майонезом. Затем морковь, майонез и слой из петрушки. Покройте петрушку майонезом, а сверху закончите салат тертыми яйцами. Вот и все, теперь дайте селедке настояться в холодильнике в течение нескольких минут или часов, и можно подавать к столу!

Шаг 7: подаем селедку под белой шубой.

Селедка под белой шубой - отличная идея для новогоднего стола, особенно в год Петуха, так как на смену веселой Обезьяне приходит капризная птица, которую нужно удивлять. А что может удивить сильней, чем привычное блюдо, приготовленное несколько необычно?!
Приятного аппетита!