———

Полезное печенье

Выпечка бывает не только вредной (хотя я так не считаю), но еще и полезной. Именно такой рецепт я сегодня вам хочу предложить приготовить. Я думаю, что многие оценят такие лепешки-печенье с чашкой чая или молока к завтраку.


Ингредиенты

  1. Мука ржаная цельнозерновая 300 г
  2. Кефир 200 мл
  3. Масло подсолнечное 1 ст. л.
  4. Мед 2 ч. л.
  5. Соль 0,25 ч. л.
  6. Сода пищевая 1 ч. л.
  7. Кунжут, лён по вкусу

Приготовление:


Влить кефир в чашу. Добавить соду и перемешать.

Добавить соль, масло и мед и снова перемешать.

Постепенно всыпая муку, перемешиваем сначала лопаткой, а потом руками.


Когда тесто станет более упругим, перемещаем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем его уже на нем. Готовое тесто скатываем в колобок и оставляем на 15 минут "отдохнуть".

По истечении времени, раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм. При помощи стакана вырезаем кругляши.
Каждый кругляш протыкаем вилкой, по всей поверхности.


Смешиваем в тарелке лен и кунжут. Каждый кругляш вдавливаем в смесь злаков и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Очень вкусные печеньки с молоком. Обязательно приготовьте. Приятного аппетита.

А кому интересно посмотреть как я готовлю такое печенье, смотрите в видео. СПАСИБО.


Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.